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Alioui latifa, Directeur de thèse ; AMRA HOCINE, Auteur ; ZANA MOUICI, Auteur | Université Dr. Tahar MOULAY – Saïda Faculté des Sciences | 2022A notre époque, nous consommons une grande quantité des additifs alimentaires, notamment des colorants de toutes sortes, pour modifier la couleur des aliments sans être pleinement conscients des risques encourus et sans respecter les règles de s[...]texte imprimé
Alioui latifa, Directeur de thèse ; AMRA HOCINE, Auteur ; ZANA MOUICI, Auteur | Université Dr. Tahar MOULAY – Saïda Faculté des Sciences | 2022A notre époque, nous consommons une grande quantité des additifs alimentaires, notamment des colorants de toutes sortes, pour modifier la couleur des aliments sans être pleinement conscients des risques encourus et sans respecter les règles de s[...]