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4 recherche sur le mot-clé 'nutrition'
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Contient l'ensemble des connaissances (biologie, nutrition et alimentation) nécessaires à la préparation des épreuves de sélection des candidats au concours d'aide-soignant et d'auxiliaire de puériculture.texte imprimé
Informe sur l'histoire et sur les valeurs nutritionnelles de chaque aliment. Présente les principales théories et personnages qui ont donné une contribution dans le développement de l'histoire de l'alimentation saine. Permet d'apprendre l'action[...]texte imprimé
Albert-François Creff, Auteur ; Léone Bérard, Auteur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Masson | Monographies de médecine du sport | 1987Fait en particulier le point des acquis récents dans la physiologie nutritionnelle.texte imprimé
Fait le point sur les règles de la diététique. Présentation de la composition et des propriétés des aliments, des principales règles d'hygiène alimentaire, des compléments alimentaires et diététiques actuels. Expose divers moyens pour garder for[...]