Éditeur Éditions Quae
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Nathalie Joly, Directeur de publication ; Lucie Dupré, Directeur de publication ; Sandrine Petit, Directeur de publication | Dijon : Éducagri éditions | Sciences en partage, ISSN 1768-2274 | DL 2023L'ouvrage décrit et analyse les transformations actuelles des pratiques et des professionnalités agricoles à travers trois angles : les conflictualités entre les agriculteurs et d'autres groupes sociaux ; les expérimentations collectives des agr[...]
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A partir de nombreuses expertises sur le terrain, ce guide propose une démarche et des outils méthodologiques pour évaluer, d'une part, les effets des pratiques et des systèmes agroécologiques sur les performances agro-environnementales et socio[...]
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Anne Lauvie, Directeur de publication ; Annick Audiot, Directeur de publication ; Étienne Verrier, Directeur de publication | Versailles : Éditions Quae | impr. 2023
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François Meschy, Auteur | Versailles : Éditions Quae | Savoir-faire (Paris. 2006), ISSN 1952-1251 | C 2023Mise à jour des précédentes éditions (2010 et 2017), cet ouvrage apporte aux professionnels de l'élevage, ainsi qu'aux étudiants et enseignants, les connaissances théoriques et pratiques indispensables sur la nutrition minérale des ruminants dom[...]
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Francis Macary, Directeur de publication | Versailles : Éditions Quae | Savoir-faire (Paris. 2006), ISSN 1952-1251 | DL 2023
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Anaïs Tibi, Directeur de publication ; Vincent Martinet, Directeur de publication ; Aude Vialatte, Directeur de publication | Versailles : Éditions Quae | Matière à débattre et décider | DL 2023Diminuer l'usage des pesticides de synthèse nécessite de reconcevoir les systèmes de culture afin de favoriser les processus écologiques naturels de régulation des ravageurs. Cet ouvrage dresse un état des lieux des stratégies de protection des [...]
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Jean Boiffin, Directeur de publication ; François Laurent, Directeur de publication ; Guy Richard, Directeur de publication | Versailles : Éditions Quae | Savoir-faire (Paris. 2006), ISSN 1952-1251 | DL 2020Pour les cultures semées, l'implantation est une phase critique du cycle, à forts impacts agronomiques et environnementaux. C'est aussi une composante majeure de l'itinéraire technique, qui intègre de multiples décisions et opérations. Elle est [...]
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Joël Abecassis, Directeur de publication ; Jack Massé, Directeur de publication ; Abdelkamel Allaoua, Directeur de publication | Versailles : Éditions Quae | Synthèses (Institut national de la recherche agronomique), ISSN 1777-4624 | DL 2021Cet ouvrage présente une synthèse unique sur le blé dur, rédigée par de nombreux chercheurs, ingénieurs, universitaires et professionnels de la filière. Des pistes d'évolution sont évoquées pour asseoir la durabilité de la filière, tant du point[...]
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Jan Douwe van der Ploeg, Préfacier, etc. | Versailles : Éditions Quae | Nature et société, ISSN 2267-702X | impr. 2021L'ouvrage propose un cadre d'analyse des situations de coexistence et de confrontation des modèles agricoles et alimentaires, et porte ainsi un nouveau regard sur le développement territorial. Il le met à l'épreuve dans une série de travaux conc[...]
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Comprendre comment fonctionne l'immunité des plantes et déchiffrer leur arsenal de défense face aux agressions parasitaires est essentiel pour produire des variétés résistantes et réduire la dépendance de l'agriculture à la protection chimique. [...]
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Sophie Prache, Directeur de publication ; Véronique Santé-Lhoutellier, Directeur de publication ; Catherine Donnars, Directeur de publication | Versailles : Éditions Quae | Matière à débattre et décider | DL 2021
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Broutin, Auteur ; Marie-Christine Goudiaby, Auteur | Paris : Editions du Gret | Guide pratique (GRET), ISSN 1258-3073 | DL 2021
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Nicolas Bricas, Directeur de publication ; Damien Conaré, Directeur de publication ; Marie Walser, Directeur de publication ; Claude Fischler, Préfacier, etc. | Versailles : Éditions Quae | DL 2021Repenser nos alimentations, c'est repenser nos sociétés. Entre essai d'experts et récit illustré d'exemples tirés des quatre coins du monde, cet ouvrage aborde les enjeux contemporains d'une alimentation durable. Ouvrage anniversaire de la Chair[...]
