| Titre : | Contribution à l’étude de quelques activités biologiques des huiles essentielles d'artemisia judaica et du pituranthos scoparius |
| Auteurs : | HALLA Noureddine, Directeur de thèse ; zeragui Bankaddour, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Alger: univ-saida, 2014-2015 |
| Format : | 90 p / 30 x 17cm |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
| Index. décimale : | biotechnologie végétale |
| Mots-clés: | Miel, analyses physico-chimiques, phytochimique, activité antibactériennes. |
| Résumé : |
Le miel est un composé biologique très complexe, d’une très grande diversité, lui conférant une multitude de propriétés, aussi bien sur le plan nutritionnel que sur le plan thérapeutique. Une grande partie de l’intérêt des recherches actuelles porte sur l’étude d’effet de miel. L’objectif de notre travail vise à faire une étude physico-chimique et phytochimique, et l’activité antibactérienne de quelques types du miel récoltés dans différentes régions de Saida (Eucalyptus, Orange, Sudre, Forêt) et Sidi-Bel-Abbès (Forêt). Les résultats physico- chimiques ont prouvés qu’il y avait des différences d’un échantillon de miel à l’autre et ils répondent aux normes internationales. La détermination de l’activité antibactérienne de différents miels par les deux méthodes de disques et puits présente une bonne activité antibactérienne vis-à-vis Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, et faible effet de type du miel contre Bacillus subtilus, Listéria monocytogene. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire |
