


Auteur Olivier Boutou
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La qualité irréprochable des produits exigée par le consommateur final, la maîtrise des risques liés à la sécurité des aliments et l'internationalisation des échanges sont autant d'enjeux auxquels doivent faire face les acteurs du marché agroali[...]![]()
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Olivier Boutou, Auteur | Saint-Denis-La Plaine (Seine-Saint-Denis) : Afnor | 100 questions pour comprendre et agir | 2005Préconise une gestion stratégique de l'information en entreprise grâce à un processus structuré de traitement des données et une veille efficace permettant un accès rapide à l'information. Développe une aide méthodologique à l'élaboration d'un s[...]