texte imprimé

Etude pour la mise en place du système H.A.C.C.P du lait cru de vache au niveau de la laiterie Giplait de Saïda

Nasr Eddine KEBIR, Directeur de thèse ; Badra Aissaoui, Auteur ; Imene Barket, Auteur | Alger: univ-saida | 2019-2020

Le système d'analyse des risques et de maîtrise des points critiques est un système préventif destiné à assurer la production de produits alimentaires est basé sur une application sensée de principes techniques et scientifiques à un processus de[...]

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

texte imprimé

Etude pour la mise en place du système H.A.C.C.P du lait cru de vache au niveau de la laiterie Giplait de Saïda

Nasr Eddine KEBIR, Directeur de thèse ; Badra Aissaoui, Auteur ; Imene Barket, Auteur | Alger: univ-saida | 2019-2020

Le système d'analyse des risques et de maîtrise des points critiques est un système préventif destiné à assurer la production de produits alimentaires est basé sur une application sensée de principes techniques et scientifiques à un processus de[...]

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

Réserver

Disponible