Auteur Chahinez Ayadi
Documents disponibles écrits par cet auteur (2)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche
texte imprimé
Hayat Didaoui, Directeur de thèse ; Chahinez Ayadi, Auteur | université dr moulay tahar faculté des sciences | 2022Le HACCP est une approche systématique pour l’identification et l’évaluation des risques alimentaires, leur maîtrise et leur surveillance. La mise en place de ce système au niveau de la restauration universitaire centrale à Saida, nous a permis [...]
texte imprimé
Hayat Didaoui, Directeur de thèse ; Chahinez Ayadi, Auteur | université dr moulay tahar faculté des sciences | 2022Le HACCP est une approche systématique pour l’identification et l’évaluation des risques alimentaires, leur maîtrise et leur surveillance. La mise en place de ce système au niveau de la restauration universitaire centrale à Saida, nous a permis [...]
