Titre : | Cinétique enzymatique |
Auteurs : | Athel Cornish-Bowden, Auteur ; Marc Jamin, Auteur ; Valdur Saks, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Les Ulis (Essonne) : EDP sciences, 2005 |
Collection : | Grenoble sciences |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86883-742-4 |
Format : | 462 p. / ill. / 25 x 17 cm |
Note générale : |
Bibliogr. Index |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 378.53 |
Mots-clés: | cinétique chimique ; cinétique enzymatique |
Résumé : |
Présente les principes de base (cinétique, thermodynamique des enzymes) des phénomènes d'inhibition et d'activation, de la régulation allostérique et de la coopérativité. Aborde les systèmes enzymatiques, le contrôle métabolique et analyse diverses applications pratiques. |
Exemplaires (11)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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