Auteur Laurent Miclo
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Charles Alais, Auteur ; Guy Linden, Auteur ; Laurent Miclo, Auteur | Paris : Dunod | Sciences sup | 2004*La plupart des aliments de l'Homme sont des substances complexes issues des animaux et des végétaux. L'aliment idéal, source de tous les macro et micronutriments, n'existe pas, d'où la nécessité d'un apport quotidien et varié de toutes les ca[...]
