| Titre : | Contribution à l'étude qualitative et quantitative des huiles essentielles et des extraits de deux plantes médicinales " Cinnamomum Cassia "et " Syzygium Aromaticum " Selon les techniques : l’hydrodistillation et soxhlet |
| Auteurs : | KAHLOULA Khaled, Directeur de thèse ; Abdelli Fatima Zahra, Auteur ; Mehnane Khaled Djamel Eddine, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Alger: univ-saida, 2015-2016 |
| Format : | 56 p / 30 x 17cm |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
| Index. décimale : | BIOCHIMIE ET PHYSIOLOGIE CELLULAIRE |
| Mots-clés: | cinnamomum cassia, syzygium aromaticum , huile essentielle , activité antioxydate, hydrodistilation et soxlet . |
| Résumé : |
Cette étude à permis de mettre en évidence la relation entre les techniques d'extraction (Hydrodistilltion et Soxlet) et la variation de profil chimique des deux plantes médicinales "cinnamomum cassia" et "syzygium aromticum". Les résultats enregistrés au rendement de huile essentielle de cinnamomum cassia et son extrait ont permis de remarquer une valeur supérieure pour l'extrait (3,4%) comparant à celle de huille essentielle (1,98%). Pour cette même espèce nous avons constaté que l'extrait présente un pouvoir antioxydant confectionnée avec piégeage du radical libre DPPH avec une valeur puissant d'IC50 (1,95 mg/ml). Par rapport à les huiles essentielles (5,35 mg/ml). Cependant, l'analyse de CPG à révèle l'impact de la technique d'extraction sur l'aspect qualitative et quantitative des composés bioactifs avec un composé majoritaire E-cinnamaldéhyde mais avec un pourcentage différent (66,54% et 65,91%). Par ailleurs, le rendement d'huile essentielle de Syzygium aromaticum et son extrait ont montré une valeur supérieure pour l'huile essentielle (11,34 %) comparant à celle de l'extrait (4,7%). Pour cette espèce végétale nous avons constaté qu‘huile essentielle présente une activité antioxydante confectionnée avec piégeage du radical libre DPPH avec une valeur importante de IC50 (1,50 mg/ml). Par rapport à l'extrait (2,16 mg/ml). L‘analyse de CPG à présenté une diversité remarquable en composés bioactifs avec un pourcentage majoritaire attribué a l‘eugénol mais avec un pourcentage différent (80,83% et 76,80%) respectivement. |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| SNVTM000177 | BIOTM00177 | Périodique1 | Salle des Thèses | Mémoire | Libre accès Disponible |
| SNVTM000178 | Biotm00178 | Périodique1 | Salle des Thèses | Mémoire | Libre accès Disponible |
