| Titre : | Antibiorésistance chez les bactéries lactiques étude microbiologique et génétique |
| Auteurs : | Amara Sabrina, Directeur de thèse ; BOUAKKA Aicha, Auteur ; MOKADEM Zouaouia, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Université Dr. Tahar MOULAY – Saïda Faculté des Sciences, 2018 - 2019 |
| Format : | 70p. / 30 x22cm |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
| Mots-clés: | résistance ; probiotiques ; antibiotiques ; bactéries pathogènes ; lactobacilles. |
| Résumé : |
Au cours de cette étude, nous avons testé la résistance de certaines souches de bactéries
probiotiques aux antibiotiques ainsi que leur pouvoir inhibiteur vis-à-vis de quelques souches pathogènes. Les tests ont été conduits sur 7 souches de lactobacilles, l’antibiogramme a été réalisé sur 25 antibiotiques. Nous avons ensuite testé nos sept souches aux conditions intestinales hostiles telles que la résistance à l’acidité et aux sels biliaires pour la sélection de souches probiotiques, l’activité antimicrobienne contre 06 souches de bactéries pathogènes cellulaire et extra cellulaire a également été recherchée et enfin les souches sélectionnées ont été identifiées par séquençage du gène ARNr 16S. Les souches lactiques ont montré une grande résistance béta lactamine et aminoside, l’effet antagoniste des lactobacilles sur les souches pathogène était assez mitigé. Les souches Lactobacillus brévis CHTD27 et Lactobacillus plantarum NSC5C étaient les plus résistantes à l’acidité et aux sels biliaires. Les résultats des identifications ont confirmé que les souches sélectionnées appartiennent au taxon Lactobacillus plantarum à plus de 90%. |
| Note de contenu : |
Chapitre I : Bactéries lactique
Chapitre II : les antibiotiques Chapitre III : Matériel et Méthode Chapitre IV : résulta et discussion |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| SNVTM000637 | BIOTM00637 | 1 | Salle des Thèses | Mémoire | Libre accès Disponible |
