| Titre : | Applications biologiques et thérapeutiques de Ficus carica |
| Auteurs : | Mokhtar Benreguieg, Directeur de thèse ; Mohammed MESSAOUDI, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Alger: univ-saida, 2020-2021 |
| ISBN/ISSN/EAN : | SNVTD000014 |
| Format : | 243 p. / 27cm |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
| Mots-clés: | plantes médicinales, polyphénols, Ficus carica, figue-fleur (Bakor), activité antioxydante, antimicrobienne, antiinflammatoire. |
| Résumé : |
Le but de cette étude est de valoriser les fruits de quatres variétés du figuier cultivées localement à savoir figue et figue-fleur (Bakor) de la région Lahmar située au Sud-ouest Algérien (Béchar) et figue et figue-fleur de la région ElBordj située à l’Ouest Algérien (Mascara) ont été extraits sous trois technique : décoction, infusion et macération par le méthanol sous agitation ultrasonique. Les teneurs en polyphénols végétaux, l’activité antioxydante, l’activité antimicrobienne et l’activité antiinflammatoire d’extraits sont estimées, in vitro. Les résultats du dosage montrent la richesse d’extraits des fruits du figuier en polyphénols où le MeOH Var.1, extrait de figue-fleur Lahmar manifeste le TPT le plus grand de 10,4±0,48 mg EAG /g. Le MeOH Var.2 a manifesté une importante activité antioxydante totale de l’ordre de 481,5 ± 7,11mg EAA/g Ps. Les deux extraits MeOH Var.1 et MeOH Var.2 présentent le pouvoir réducteur dur Fer le plus efficace où les concetrations effectives EC50 sont de l’ordre de 6 et 30μg/mL. Une bonne capacité de piégeage d’H 2 O 2 est déduite par MeOH Var.3 dont le % d’IP de 82,1% et l’IC50=4,474 mg/mL. Les microorganismes testés ont montrés une puissante résistance contre la qausi-totalité des extraits de fruits de Ficus carica. L’exception est remarqué pour l’Inf. Var.1 et l’Inf. Var.2 qui ont pu empéché la croissance des souches S. aureus, E. faecalis et E. coli avec un diamètre de Z.I de 14, 8,5 et 10,5mm, respectivement. Les extraits MeOH Var.2 et Déc. Var.2 à la concentration de 500μg/ ont donné une importante inhibition de la dénaturation d’albumine humaine par 15,325 et 15,2, respectivement et avec les IC50 les plus faibles 2,052 et 1,962 mg/mL dans le meme ordre ainsi cité. En revanche, Inf. Var.4 et MeOH Var.4 ont révélés de très bons pouvoirs protecteurs contre l’hémolyse de la membrane érythrocytaire induite par chaleur avec des % d’IP de l’ordre de 26,61 et 26,55, respectivement. Ces extraits ont pu empéché la détérioration de la membrane cytoplasmique avec des IC50 respectifs qui ne dépassent pas 1,069; 1,111 et 1,103 mg/mL. L’HPLC a permis l’identification de plusieurs composés phénoliques dont le Kaempférol, Myricétine, Rutine, catéchine, Bergaptène et le Psoralène. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| SNVTD0000014 | BIOTD00014 | Périodique1 | Ouvrages | 19 | Libre accès Disponible |
