| Titre : | Etude des effets biologiques des extraits du figuier |
| Auteurs : | Mokhtar Benreguieg, Directeur de thèse ; Maroua MERAH, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Alger: univ-saida, 2020-2021 |
| ISBN/ISSN/EAN : | SNVTD0000015 |
| Format : | 258 p. / 27cm |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Français |
| Mots-clés: | ressources naturelles, composés phénoliques, Opuntia ficus indica, effets antioxydants, antimicrobienne, antiinflammatoire. |
| Résumé : |
L’espèce Opuntia ficus indica fait partie de la flore Algérienne et se remarque par la singularité toute caractéristique de sa forme et par son abondance dans les zones les plus arides ce qui permet de lutter contre la désertification et le changement climatique. Ce travail contribue à la valorisation des effets biologiques des graines de figues de Barbarie de la région de Mascara (Algérie). L’extrait méthanolique (MeOH Ind.) a été obtenu par macération au méthanol tandis que l’huile végétale (Huil Ind.) est extraite par Soxhlet. Cette dernière a présentée de bonnes caractéristiques physicochimiques. Le contenu phénolique total de MeOH Ind. était très riche et était établie à 423, 8 mg EAG /100g. Les tests d’effets antioxydants de ces échantillons montrent que l’Huil. Ind. a une activité antioxydant totale appréciable égale à 286,62 mg EAA/100g. En outre, cette huile a montré une forte activité de piégeage du radical DPPH soutenue par un pourcentage d’inhibition (% IP) de l’ordre de 90,77 % et par une valeur d’IC50 de 1,681 mg/ml. Il a été noté que le MeOH Ind. et l’Huil. Ind. présentent une puissante activité préventive vis-à-vis à la décoloration du β-carotène, avec des % IPL de 77,22 et 91,18, respectivement. Quel que soit l’échantillon analysé, l’extrait méthanolique ou l’huile d’Opuntia, exercent un pouvoir réducteur du fer (FRAP) clairement considérable. Le % PR de l’Huil. Ind. est de l’ordre de 93,91 % pour une EC50= 0,470 mg/ml, et il est égale à 91,16 % pour MeOH Ind. (EC50=0,703 mg/ml). Les tests d’activité antimicrobienne via la technique de diffusion des disques révèlent que l’extrait méthanolique de graines de fruits de Ficus indica s’est avéré très efficace contre la totalité de souches avec des diamètres de zones d’inhibition situées entre 8±2 et 18±0mm dont la plus faible action est enregistrée sur Pseudomonas aeruginosa (CMI= 12,5 mg/ml) alors que celle la plus puissante était sur Candida albicans (CMI= 0,781 mg/ml). Cette action antimicrobienne est prometteuse car elle été enregistrée contre des souches microbiennes virulentes et très dangereuses le cas de Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Bacilus subtilis et Candida albicans. L’Huil. Ind. a manifesté une capacité anti-inflammatoire considérable contre l’hémolyse de la membrane des globules rouges engendrée par la chaleur avec un % d’IP évalué à 31,18% et une IC50= 1521,90μg/ml. En plus, l’huile extraite de Ficus indica a présenté un pouvoir préventif contre la dénaturation d’albumine à 25,575% et à avec une petite concentration d’IC50 de l’ordre de 919,76 μg/mL. L’HPLC a permis la caractérisation de certains composés phénoliques contenus dans l’extrait méthanolique, MeOH Ind., tels que l’acide gallique, l’acide coumarique et l’acide cinnamique. L’HPLC a aussi confirmée la richesse d’huile de pépins de figue indienne en différentes classes de tocophérols ou vitamine E. En plus, la CG-MS a facilité la détermination de quelques molécules présentes dans l’huile des graines d’OFI le cas d’acide benzoique, d’acide laurique et du citronellyl butanoate. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| SNVTD0000015 | BIOTD00015 | Périodique1 | Ouvrages | 19 | Libre accès Disponible |
