| Titre : | Enquête ethnobotanique, Analyses phytochimiques de quelques plantes médicinales |
| Auteurs : | Mr A. BENHELIMAl, Directeur de thèse ; Kadi abdelkrim, Auteur ; Souad DJAFRI, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Algèrie:unv saida-Dr Moulay Tahar, 2018 |
| Format : | 64p / Figure et tableaux / 29 cm |
| Accompagnement : | CD |
| Note générale : | Bibliographie |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Génie Procédés ; Plantes médicinales, phytochimique. médecine traditionnelle, enquête ethnobotanique, screening |
| Résumé : |
L’Algérie par son climat (méditerranéenne, aride) et la nature de ses sols, possède une flore particulièrement riche en plantes médicinales et aromatiques dont la plupart existe à l’état spontané. La valorisation des plantes médicinales et aromatiques est un domaine particulièrement intéressant à développer car c’est une source de produits à haute valeur ajoutée. Ce travail est consacré à l’étude des plantes médicinales de la région de Saida, il représente une recherche sur la médecine traditionnelle, ses remèdes et leurs vertus thérapeutiques. Une série d’enquête ethnobotanique a été réalisée dans la zone d’étude auprès des herboristes, habitants, pour acquérir le maximum d’information concernant les usages thérapeutiques des plantes médicinales pratiqué par la population locale a révèle l’occurrence de (23 familles), très largement utilisées par la population étudiée. L’utilisation des plantes médicinales à des fins thérapeutiques est due en générale aux métabolites secondaires qui les constituent. Ce travail a fait l’objet de recherche qui porte sur l’étude phytochimique des trois plantes médicinales récoltées dans la région de Saida à savoir ;Ajuga iva (Lamiaceae), Anchusa italica (Boraginaceae), Salvia argentea (Lamiaceae).Le secreening phytochimique avait mise en évidence divers métabolites secondaires dans les trois plantes : tanins, saponosides, flavonoïdes, alcaloïdes, composés réducteurs, coumarines, stérols et stéroïdes. Le dosage des polyphénols totaux par la méthode de Folinciocalteau et des flavonoïdes en utilisant la méthode au chlorure d'aluminium, nous a permis d’obtenir les résultats suivants : la teneur en polyphénols totaux est comprise entre 38,40 et 57,96 (mg EAG/gMS). Alors que la teneur en flavonoïdes est comprise entre 42,89 et 56,81 (mg CE/g MS) |
| Note de contenu : |
Introduction générale CHAPITRE 1 : Les plantes médicinales et les métabolites secondaires CHAPITRE 2 : Les plantes étudiées CHAPITRE 3 : Matériels et méthodes CHAPITRE 4 : Résultats et discussions Conclusion générale |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| TECT05907 | T.GP.MS00017 | Périodique | Ouvrages | 25 | Libre accès Disponible |
