| Titre : | Contribution à l’étude des composes phénoliques , activités antioxydants du salvia argentéa dans la région de Saida |
| Auteurs : | Yasmina BEN ABDESSLEM, Directeur de thèse ; Zineb TENNAH, Auteur ; Amira BEHILIL, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | saida : Université dr Moulay Tahar faculté des sciences, 2022 |
| Format : | 65p / 27cm |
| Accompagnement : | + CD |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Biologie ; plantes médicinales ; salvia argentéa ; extrait méthanolique ; phénols ; antioxydants. |
| Résumé : |
Cette étude vise à l’évaluation biologique de la plante Salvia argentéa connue sous le nom de Ferrache en neda récoltée dans la région de Sidi Moubarak, SAIDA, en effectuant des tests pour détecter les composés chimiques avec l’identification des sousproduits métaboliques et l’évaluation de l’activité antioxydante. Dans un premier temps, nous avons procédé à un examen chimique des métabolites secondaires étudiés, qui a permis d’identifier le type de certains composés chimiques qui les quantifiaient : les flavonoïdes, les polyphénols et les tanins . L’activité antioxydante a été évaluée à l’aide de trois tests différents : L’activité de piégeage des radicaux DPPH ,la réduction du ferFRAP ,Capacité antioxydante totale ou test de réduction du phosphomolybdène Mo. Des extraits ont montré des résultats préliminaires d’absorption pour, (DPPH 0,632 0,47) et l’essai de la méthode réduction du ferFRAP (FRAP EMS 621,33 mgEQ/g E) a montré des résultats du ou test de réduction du phosphomolybdène (CAP EMS 36,98 mg EQ/g E ). Enfin, la salvia argentéa est une importante source biologique d’antioxydants à usage thérapeutique. |
| Note de contenu : |
Introduction Synthés Bibliographique Matériel et Méthode Résultats et discutions Conclusion Références Bibliographiques Annexes |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire |
